たけのこを採りました！
- 2026/04/17
施設内の竹林へ行ってみると、たけのこが生えていました。
たけんこの名前を背負っているだけあって、この時期は外せない、と
きつい傾斜の中、鍬とスコップを振りかぶって採りました！
ちょっと育ち過ぎたものも（笑）
たけのこには表年と裏年があり、今年は豊作とされる表年なのですが、
隣の大多喜では不作で価格が上がってしまっているそうです。
兄弟？
しかし、味の方は絶品！
たけのこご飯と煮物にして頂きました！
土の次は米に埋まる。
えぐみが少なく、噛むと繊維が柔らかくほぐれていきます。
ふきの採集も始めており、春が深まっている、と感じました。
